高档品利润高、销路好，一些中小企业在中低端市场摸爬滚打多年后，费力不挣钱，所以做梦都想占领高端市场。但高档品是樱桃好吃树难栽，要想产品畅销，除了质量有保证、科技含量高这些基本的要求外，最难的是打造品牌知名度和美誉度。产品要成名牌，既需要有强大的销售渠道、精确高超的公关宣传策略，又要有大把的钞票可烧，同时还要耐得住寂寞，慢慢积累品牌知名度和美誉度。

撇脂策略是企业常用的营销策略，是普通中小企业向高档品进军的最佳捷径，运用这一策略，让产品以新奇、时尚的形象及卖点高价进入市场，在未形成激烈竞争之时，以较小的宣传成本，在短期内可快速获得高额利润。

虽然以这种方式营销的产品多数都难以长时间笑傲市场，但企业如果能通过此方式完成原始积累，此后，无论是再运作品牌产品还是撇脂策略产品，都轻松了许多。

中小企业在运用撇脂策略时要注意些什么呢?

研发要洞悉市场需求

在研发上有优势，这是企业进行撇脂策略的基础。

现在，许多企业都已有了很好的研发队伍和人才，或是与研发机构有紧密合作的关系，舍得花钱购买专利研究成果，但这些新技术却大都没有获得较好的市场营销成果。这其中有宣传、渠道策略上的失误问题，但最主要的原因还在于产品研发时，与市场需求有很大的偏离：研发人员盲目乐观，以为自己的研究成果很新、技术含量很高，但实际上却没有营销价值可言。

比如：在手机技术的研发上，现在诸多企业都在和弦、内存、照相功能、收音机、mp3等时尚因素上下功夫，但现在这些东西在多数消费者眼里已不再是强效诉求，企业在品牌知名度难以和诺基亚、摩托罗拉等企业匹敌时，是很难有核心竞争力的，所以此时只有几个主流品牌可能凭这些大家都有的技术，不断推出自己的高档产品，且保持较高的销量，其他企业只是跟着瞎吆喝而已。

恒基伟业的“商务通隐形手机”在研发方向差异化方面做得就比较不错，他们洞悉市场需求，在研发上把力气下在保护隐私功能上。这使得“商务通手机”具有独特的“隐形”功能，与几个大鳄级企业建立了显著的区隔：此手机可以把短信、通话记录通过加密方式隐藏起来，让别人看不到，还可把某个人的名字和电话号码改变，比如说，李丽的电话号码是1390100****，在李丽打来电话时，可以显示为吴总的电话：1398886****，而且名片记录不受影响。

此外，手机丢失后，也可通过遥控功能将手机锁死，保证其不泄密。

这一功能极好地满足了商界、政界、演艺界人士高度隐私及机密智能保护需求，所以，产品从问世后就一直保持近4000元高价，销量也十分不错。

精准、小范围选择目标人群

用撇脂策略进入市场的产品价格较高，却没有品牌知名度和美誉度支撑，消费群较窄，不能像大众消费品那样，目标人群很宽泛，且有很大的弹性，可利用公关策略争取许多非目标消费人群。

所以，一个产品采用撇脂策略时，能否成功，与其人群定位是否精准有很大关系，选准了目标消费人群，知道了核心诉求，在研发、宣传、促销上才能有的放矢，目标人群才能很快接受产品的高价位。

比如，前几年，有一家企业研发出了一种既可治疗青春痘、同时又有平复青春痘疤痕功能的药妆产品，以高出同类产品三倍多的价格杀入市场。

因为青春痘在青少年中最常见，所以开始时，企业选择的目标消费群是大中专院校学生及普通工作岗位中的年轻人，广告诉求以恢复自信、还美丽容颜、重获他人爱慕为主。但经过一段时间的销售，效果很不理想。原因在于，这部分人群虽有很强的购买欲望，但多数都无法承受这一高端价格，有的则是因自己没有收入，没有消费支配权。

后期，企业把产品定位于都市白领阶层，核心诉求改为：用了这种药妆恢复美丽容颜后，白领们有的找到了更好的工作，有的加了薪、升了职，通过这一变，产品销量一下打开了。

借势扩大自己的影响力

高档产品进入市场后，因没有一定的品牌积累和强大的宣传攻势，所以要想迅速引爆市场，还要学会借势，在很多的时候，撇脂策略实施时，和诸葛亮草船借箭一样，抓住机遇是第一重要的事，这样才能以最小的代价获取最大的成功。

高档品借势策略有以下几种：

1、演艺界重大事件。

演艺界属于眼球经济，大众关注率极高，以其中一些事件做宣传卖点可将产品功能迅速传播出去，性价比极高。比如“商务通隐形手机”在上市时，就借电影《手机》热播之势，大谈手机隐私保护的重要性，花了很少的宣传费用，就做好了教育培养消费者的消费新观念的工作。

2、重大新闻事件。

这种重大的新闻事件，无论是正面还是负面消息，都对百姓的消费观念进行了很好的教育普及工作，如果利用巧妙，会使产品被消费者快速接受。

比如：“乐无烟”、“胡师傅”这些高档无油烟不粘锅在上市时，就很好地借用了“特富龙事件”为自己造势。

特富龙是美国杜邦公司对其研发的特氟隆物质的注册名称。2004年末，美国环保署指出，杜邦公司在1981年6月至2001年3月间，隐瞒了特富龙制造过程中的全氟辛酸成分可能危害人体健康的信息，违反了毒物管制法。而早在上世纪80年代初期，杜邦公司就已在工厂一名怀孕员工体内发现全氟辛酸残留物，1991年又在邻近社区水源中发现全氟辛酸残留量超过公司安全标准，却都未向环保署通报。此外，与杜邦同样生产含氟产品的美国3m公司因曾在工人血液中发现氟含量超标，目前已经停产这类产品。此事件经媒体披露后，使用这种原料的“爱仕达”等国内几个名牌的无油烟不粘锅大受影响，一时间，国内高档炒锅无人问津，“乐无烟”和“胡师傅”借此时机，宣传自己产品安全环保、无特富龙涂层的特点，从而快速打入了高档炒锅市场。

3、行业内热点事件

对于自身营销能力较差的中小企业来说，高档品要想迅速热销，如何有效招到成熟有实力的经销商是个关键问题。要想说服经销商和商家，用行业内热点事件是最有效果的。

比如：2003年，有一保健品企业推出了一种价格很高的老年保健品，招商工作很难进行，于是他们巧妙提出：协助经销商运用会议模式运作此产品。当时，会议模式还不普及，但珍奥、天年等企业却已经靠这种模式迅速成为业内大腕，圈内人对此十分关注，会议模式已深入人心。结果这一招商策略出台后，招商效果十分好，且经销运作后，产品销售也很火爆。

当然，有些行业内的热点营销模式并没有取得很大成功，但这种营销模式代表了一种十分有前途的营销趋势，此时也要较好地借用其势头。

比如，我国的电视购物行业现在问题很多，且负面新闻频出，而且作为一新渠道，销量也不大。但由于电视购物公司买断了大量垃圾时间反复播放，传播力度和影响很大。此外，从长远角度看，电视购物这种模式也有很好的发展前景。在国外，尤其是日本和韩国，这种销售模式已成为主流模式之一。

所以，像“氧立得”、“好记忆药枕”等产品在招商时，把协助经销商开发电视购物媒体作为一个重要条件，吸引了很多有实力的经销商介入，产品上市后销量也很好。