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相同的涨价、不同的影响

建议老实的本土品牌不要陷进别人制造的陷阱,加入这种所谓的“价格同盟”。

方便面集体涨价已经成为一个焦点问题。今年6月,以康师傅、统一为代表的中高端方便面开始提价,7月28日起,以华龙、白象等为首的中低价方便面价格整体上调。8月,由于方便面集体涨价违反《价格法》以及国家发改委《制止价格垄断行为暂行规定》第四条的规定被叫停。

回顾方便面集体涨价过程中的市场表现,我们得出这样的结论,方便面的涨价对消费较高的大城市带来的影响并不会很大,但是对消费水平相对较低的中小型城市却影响颇深。消费者购买产品时会考虑如下因素品牌、质量、价格。同是三个因素在不同区域,大众考虑的顺序却不大相同。

一类城市,消费者平均收入较高,消费能力强,对品牌的认知度也高,多数人消费时会更多受到品牌和质量的影响,价格则列为次之考虑因素。在一类城市,方便面消费人群多为工作繁忙的企业白领职员、具备一定经济能力的单身男士、家庭环境不错的大学学生等。他们食用方便面的原因是方便面冲泡简单、节省时问。现实中,北京、天津市民对方便面涨价的平淡反映正是应证了这一点。

在二三类城市,尤其是农村市场,方便面的消费者却多为普通职工、农民、学生,他们食用方便面的原因更多是因为便宜、解饱,他们希望方便面能够作为一种价格实惠的产品陪伴他们的生活,他们偏好购买中低价位方便面,价格调整后对这一区域人群的影响非常大。

由此可见,中低价位方便面的涨价所带来的影响会大于高价面带来的影响,二三类城市尤其是农村市场对方便面涨价的反映会高于一类城市。

此次方便面的涨价表面上是各大企业联手形成价格同盟,但事件的背后却并不是这么简单。先把他们是否涉嫌垄断市场、哄抬物价的敏感问题抛到一边,我们分析一下方便面三大巨头在此次涨价过程中市场方面的预期影响。

康师傅康师傅是率先进入大陆方便面市场的台湾企业,也是公认的中国方便面市场老大,他的主产品线多数为中高端价位产品,强势市场集中在大陆的一、二类城市,因此涨价对他们的影响不会太大。

统一统一同康师傅有很多相似之处,虽然在大陆的销售额不及康师傅,但是在台湾却有很大的市场。在大陆的方便面市场上,统一的强势销售区域也集中在一二类城市,大陆方便面市场的些许振荡同样也不会对它带来太大影响。

华龙日清华龙日清的产品线很广,涉及高、中、低三档,近年来华龙日清旗下今麦郎产品的知名度一路飙升,其市场同样定位于一、二类城市,涨价对它的影响不会太大。但是华龙日清起家的品牌“华龙”却还集中在二三类城市及农村市场中,总体来说中低端产品占据着其销售额的绝大部分,如果真的全面涨价,那么对这一部分的市场影响会非常突出。

由此推断,对于本土品牌来说,涨价对他们在重点渠道(即二三级渠道)带来了重大影响,方便面本身是一种可替代性较强的食品,有涨价前的抢购就难免有降价后的萧条,涨价后的萧条可能会给本土品牌带来伤及元气的影响,但对于产品线广、重点市场在一类市场的台湾企业来讲,他们基本不用担心涨价带来的影响,舍去一部分中低端产品的利润,换来的可能是本土品牌元气大伤,待本土品牌体力不支之时,他们不但能获取本土品牌原有的市场份额,更能把握时机以事半功倍之效夺取那梦寐以求的二三级渠道。

虽然这次集体涨价在政府的干预下并未得逞,但是还是要建议老实的本土品牌不要陷进别人制造的陷阱,加入这种所谓的“价格同盟”,我们是否有足够的实力能够像别人一样经历市场的波动9这种冒险对于我们来说是否真的值当?

责编张诚