2009

，中国啤酒业界八大竞争聚焦点

（之五）

文/管益忻

第五个竞争聚焦点，制造占有与服务占有之间的

pk

。

啤酒这个行业尤其要讲服务。企业的营销亟待从 1.0

版本向 2.0

版本过渡，即由营销过渡到“营消”，这一历史性跨越其最重要的一个特点是从制造为主向服务为主过渡了。最早是波音的例子，现在不仅是波音了，连 ibm

也已经明确提出要主做服务，制造只剩下很小的一块儿。那么，对啤酒行业（甚至各行各业都是）来讲，这个过渡都是生死攸关的。而且，这里的服务特别是为喝酒的人打造一种文化氛围，使啤酒营销跟文化创意结合起来，亦即啤酒“营消”的文化创意化。这一条，我感觉几大巨头抓得都还不够，抓得不力。