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连锁加盟是陷阱还是馅饼

特许经营、连锁加盟,被公认为21世纪世界最成功的商业模式,也是被中国企业推崇的经营发展模式。但由于国内社会信用环境没能形成,某些特许商、连锁总部的投资价值观扭曲,意向加盟商未能洞明特许连锁模式的本质,于是在招商加盟环节上,时常发生“馅饼与陷阱”的故事。

要想不落入陷阱,首先要分析黑心特许商是怎么布置陷阱的。

加盟陷阱的出现,往往有两种情况。一种是无心设置的,一种是有意布置的。由于对特许经营连锁加盟系统的规划不专业,认为连锁总部就是靠收取加盟费赚钱,或者单店盈利模式不成熟,导致加盟商落入亏损陷阱,这种情况特许商并没什么罪过可言。在加盟选项阶段,意向加盟商主要应该防范的是第二种情况,防止落入连锁总部有意布置的加盟陷阱。

黑心连锁总部精心布置的加盟陷阱,一是抓住意向加盟商赚钱心切的心理,利用暴力引诱,口头承诺包赚不赔让你心里感到一丝安全;二是招商往往面向全国广泛招募,大多数意向加盟商是从外地赶到招商现场,对总部真实背景、单店盈利真实情况并不了解;三是对门店的考察都是由特许商事先安排好的,意向加盟商完全是被特许商牵着鼻子走;四是意向加盟商没有向已开店的加盟人了解实情的机会,导致信息不对称;五是合同内容与口头承诺出入很大,但这一点加盟人并不关注,头脑早就被招商团队忽悠懵了。

在加盟咨询过程中,只要意向加盟商稍加留心,就能很容易识别加盟陷阱。黑心连锁总部布置加盟陷阱的特征很明显:一、低加盟费(甚至零加盟费),无(或免)管理费,保证赚钱;二、产品单一、自己生产,或者产品不胜繁杂;三、总部招商广告攻势轰轰烈烈;四、总部招商组织机构庞大,几乎是总部的全部职能;五、招商行为由文化传播公司全权代理;六、来参加招商加盟会的人多数是外地人;七、招商代理公司同时代理多个品牌的加盟项目;八、现场催收加盟订金,且“逼单”说服说辞有强行推销的痕迹。

意向加盟商回避加盟陷阱的对策其实很简单,关键是如果你真的想加盟好的项目,就不要怕麻烦。对策之一,问总部或是招商代理机构是否还有其他加盟项目,如果有其它项目就有陷阱嫌疑;对策二,在接触加盟总部之前,选择五至八家正在营业的加盟店,进行实地客流监测,并亲自消费体验店内服务,在店里多坐一段时间,估测顾客销量单额,进而推测日营业额;对策三,特许商每做出一项口头承诺,你都要与合同对照,并要求把这些承诺写入合同,然后看特许商的态度,如果特许商不悦、或无正当理由,也有陷阱之嫌。

了解了连锁加盟陷阱的布置过程、基本特征和防范对策,相信对正在选择连锁项目加盟的投资人会有一定的帮助。

那么,选对了连锁加盟项目来经营,会不会是好吃的馅饼呢?

加盟商对连锁项目往往都心存一种过高的预期,一旦事实发生的情况,与过高的心理预期有差距,人们就会用“不会有天上掉馅饼的好事”来安慰自己,即便有,也不是每个人都能吃到嘴里的。

但在这里我要告诉你,真正的好的加盟项目,是远不止能用“馅饼”来形容的。成熟完善的特许连锁项目,对于加盟商来说就好像家中有了一台“永不停息的印钞机”。

每个特许商、连锁总部,都应该为加盟者提供这样的投资赚钱机会,而不是从加盟人身上圈钱。特许商在开展连锁加盟之前,要对特许加盟项目进行系统规划,主要应把握住以下几个关键。

一、找准客群,提炼客户需求及核心价值,对客群消费行为、习惯进行专业研究,这个环节只能由咨询公司来完成,即便是经营了几十年的企业也未必有此专业能力。

二、特许商应有足够的资金实力。作为特许商要有“先人后己”的理念,让加盟商先赚钱,当加盟商数量达到一定规模数量,且单店营运业绩较好的时候,特许商才能有回头钱。从筹建项目,到见到回头钱,这个期间特许商都是在不断投入的,而加盟商是有可能在此期间赚钱的。因此,特许商要有足够的资金准备,一般来讲想成为特许商最起码的资金门槛要备足500万至800万。

三、做好特许连锁模式规划。大致包括模式定位、特许权规划、业态规划设计和盈利模式设计几个关键点。这个环节国内只有少数咨询公司能够提供专业服务,绝不是那些靠设计加盟宣传册来混日子的广告制作公司,也不是那些提供公关、促销、会务的营销策划公司,更不是常见的管理咨询公司,而是必须具备专业的“决策咨询”能力和经验的策划公司。国内能够进行这种专业特许连锁模式规划的咨询策划公司总量不足20家,在深圳广州只有2、3家,即便是北京上海也不超过4家。

四、在营运中坚持不断地完善系统、坚持恰到好处的服务、坚持对系统和营运细节进行持续优化。

对于加盟商而言,识别具有“印钞机”特征的连锁加盟项目,在决定加盟之前,先没有必要通知特许商,而是从正在营业的单店入手,考察连锁项目本身是否具备以下几个特征。

一、项目及单店的定位清晰,概念诉求新颖独特,且能迎合时尚。

二、单店有完整的操作手册,即便选用文化水平较低营业人员,也能按照这个手册完成一切营业操作,做到岗位标准化、操作标准化,可以把单店营运对人的依赖程度控制在最小。

三、加盟店是否愿意配合总部的有关指导,总部是否对单店有完善的、经常性的支持,包括管理费取费是否合理,能否正常收取,总部是否统一和供应商谈定了账期及折扣,是否进行多店联手网络化促销,营运促销能否保持较高的频率等等。

四、这一点也最简单,可以直接检验出加盟单店是否真的赚钱。作为一个具备“印钞机”特征的连锁加盟项目,单店老板完全可以外出旅游、在家睡觉或者在另外一家企业正常上班。

[郎鸣镝教授,微观经济生态学者,现任wbsa中国区常务理事、国家注册商务策划师评审专家、中国商业联合会零售职业经理人认证导师、深圳市专家工作联合会管理科学专家、深圳市管理咨询行业协会常务理事、特许经营专家、资本运营专家、智高点特许连锁品牌服务同盟理事长。近年来担当多家国际特许经营组织的策划咨询顾问,长期致力于特许经营组织的创建及营运、微观经济生态(业态学)、创新思维等领域的研究与教学工作。更多建议,欢迎联系:email:intelqq@sohu.comqq:30063003]