众所周知，广东是产酒的弱地，但却是销酒的旺市，每年有超过150亿元的酒类市场空间，仅这一点就成了全国酒商的祈盼向往的圣地。作为中国经济发展前沿桥头堡广东省的省会城市，广州更是珠三角市场的缩影。在一年一度的春节期间，广州市的酒类消费市场表现特点有着与其它同类省会城市的共性和不同之处。笔者从以下几方面对广州春节期间酒类市场给予概略表诉。

一、市场环境

广州不仅有为数众多的老广州人，同样还有大量的外来人员。广州虽不如深圳一般是绝对意义上的移民城市，但是，广州所容纳接收的外地人员却并不比深圳少。其中，以四川人、湖南人、湖北人、广西人、东北人以及为数不少的广东粤西地区、粤东梅州潮汕等地区的人员；相比之下，其它的省会城市则是以本省其它地方的人员为外来人员居多，这也是广州和其它省会城市的不同之处。同时这些也构成了这些区域型酒类消费的主流，如朋友老乡聚会喝家乡酒，既是人之常情，又是市场的表现特点。

此外，由于春节期间外地人返乡的较多，所以，相对来说一些低端的白酒类销量要有所减少；而广州本地消费的消费水平则相对趋于偏高，加之区域的传统酒类消费特点，因而中高档的各类礼品酒包括一些黄酒和广东米酒类销量也要高于平时。

二、市场终端表现

春节期间，广州市场的酒类销售渠道终端主要是各大商超卖场及（烟）酒类专营连锁店，与此相对而言，由于零售便利店在节庆期间的集中大宗采购方面以及在酒类方面的非专业强势等的因素影响，则在酒类消费方面则趋于弱势。

在广州各大商超中，以连锁的大卖场华润万佳为例，酒类主要是以高档的专柜和中低档流通类产品的货架陈列、各种促销堆头等几种形式。在专柜形式中，又细分为白酒、洋酒、葡萄酒等基本的三大主流类型，黄酒和各种果酒、保健酒等则统放为一类。

在春节期间的堆头促销中，主要是洋酒、葡萄酒、白酒等品类的中高档礼盒装。在此期间，由于堆头位置相对紧张且费用不菲，能够做堆头的也多数是一些实力品牌，如中低档白酒礼盒也就是金六福、泸州老窖等有实力去做堆头；而对于品牌力不强的品牌来说，在春节期间是否在大卖场做促销堆头，其对于投入产出比的预测及企业实力是企业最终营销决策的根本因素。

对于烟酒行及各大酒类连锁专营店这一渠道来说，在春节期间一直是洋酒、中高档白酒等礼盒装的主要销售渠道。广州的专业烟酒行除了广州烟草的广州金叶连锁店之外，还有为数众多的各大品牌连锁加盟店，总店数有上千家之多。除此之外，还有为数不少的有一定规模的独立专营店。

三、产品表现

广州虽身处炎热的南方，冬季不但短于北方而且更加热于北方，可谓一年四季啤酒销量都要高于其它同类城市，只是在广州的冬季中由于消费习惯的原因，相对于白酒、葡萄酒、洋酒等来说显得略有弱势，在春节期间不作为主流酒类；但是，在除啤酒之外的酒类消费方面却一点不弱于北方。由于广州商业经济的发达而延伸发展的商务礼品用酒及广州本地传统的消费特点，使得广州在春节期间的酒类产品消费也是表现丰富。

春节期间，最能体现酒类价值的主流是作为高档消费的白酒类，高档的主流白酒基本上被茅台及五粮液的各大礼盒装所囊括，价格从数百到数千至更多。酱香型的茅台虽然并不为众多的广州消费者接受，但是其品牌力的优势使得其在高档礼品类消费中并不逊色。

除了茅台本身的年份酒及五粮液的年份酒会出现卖断货的情况外，茅台集团及五粮液的诸多充满无限好意头的贴牌产品销量也不错，当然了还有一些其它的高档白酒新贵如水井坊、舍得、泸州老窖的年份酒等也表现不俗。是广州市场的高消费能力和对新品牌的高包容性给予了更多的新品白酒以机会，尤其是对于茅台集团和五粮液股份公司的诸多贴牌产品更是占尽了甜头，因为绝大多数的消费者并非酒业内的专业人士，根本分不清这些产品的来源及是贴牌与否。

此外，洋酒也是广州市场的另一大消费热点和特点。而这几年广州的洋酒销量也一直是在全国领先，春节期间更是如此。价格200元—1000元价格空间里的如黑牌礼盒、轩尼诗vsop礼盒、18年芝华士、马爹利特级干邑礼盒等一直旺销乃至出现脱销断货，而价格上千元及更高价格的同样好卖。虽然一些价格在200元以下的中低端洋酒在实际价格体现上不如高档的白酒，但是，由其所表现出来的关注度则赋予了它甚至比高档白酒更高的价值感。

广州春节洋酒的盛行不仅是和广州的经济地理区域位置及对外经济贸易发展的积累是分不开的，更主要的是中低端的洋酒在包装设计用料上要比同价位的白酒要更有档次、更雅观、更能满足消费者礼尚消费中面子问题的高性价比。虽然普通消费者大都喝不惯洋酒的味道，但是在广州却能卖得火爆程度胜过高端白酒，这也是广州和相应的其它省会城市所不同之处。

另外，葡萄酒在春节期间的销量也是同样可观，且品牌也多。如张裕、王朝、华夏、新天、长城、金装长城、金蝴蝶、贺兰山、白洋河等新老品牌都表现不俗。在消费上主要是家庭消费为主，主流价格表现为20—50元；此外，也有一些价格百元以上一支的更高档的木盒装干红也是一些送礼消费和高端消费的选择范畴。

在中低价格范围中，由于一些老广州人的传统消费习惯所至，江浙的黄酒如古越龙山、会稽山等以及广东本地的客家黄酒、九江双蒸米酒、一些保健补酒等虽价格不高却也是老广州人的喜爱。

综上所述，春节只不过是广州酒类市场表现的一个缩影。时间在变，伴随着市场环境的不断改变，广州酒类消费市场也会在不断地跟进；而不论如何，区域文化延伸的消费特点及客观环境所带来的消费趋势变化是促进消费行为改变的源头。

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